Kalurahan Sendangsari

Sendangsari – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Sebelas Maret (UNS) menyelenggarakan program HERBALIS (Pelatihan Pembuatan dan Pengemasan Minuman Herbal Berbasis Teh Hijau, Sereh, dan Jahe) bagi warga Padukuhan Kamijoro, Kalurahan Sendangsari, Kapanewon Pajangan, Kabupaten Bantul. Kegiatan ini dilaksanakan secara bertahap pada Minggu (26/7/2026) dan Minggu (2/8/2026) melalui empat sesi pelatihan yang melibatkan ibu-ibu arisan RT 01, RT 02, RT 03, serta anggota Karang Taruna Gamamira. Melalui kegiatan tersebut, program HERBALIS berhasil menjangkau sekitar 200 peserta.

Program HERBALIS bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan herbal menjadi minuman siap seduh yang praktis, sehat, dan memiliki nilai tambah ekonomi. Melalui pelatihan ini, peserta diajak memanfaatkan teh hijau, jahe, dan sereh menjadi produk yang dapat dikonsumsi sehari-hari maupun berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumahan.

Kegiatan diawali dengan penyampaian materi mengenai manfaat teh hijau, jahe, dan sereh bagi kesehatan serta pengenalan teknik pengemasan produk menggunakan kantong teh (tea bag) dan standing pouch. Setelah sesi materi, peserta mengikuti praktik langsung pembuatan minuman herbal, mulai dari proses penimbangan dan pencampuran bahan hingga pengemasan produk siap seduh. Peserta juga mendapatkan pengalaman langsung dalam mengolah bahan herbal menjadi produk yang praktis dan memiliki nilai tambah.

Pelatihan berlangsung dengan antusias dan interaktif. Peserta aktif mengikuti setiap tahapan kegiatan serta mengajukan berbagai pertanyaan terkait daya tahan produk setelah dikemas, cara penyeduhan yang tepat, penggunaan kantong teh, hingga peluang pengembangan produk sebagai usaha rumahan. Ketertarikan tersebut menunjukkan bahwa peserta tidak hanya memahami proses pembuatan minuman herbal, tetapi juga mulai melihat potensi pengembangannya sebagai produk yang bernilai ekonomi.

Selain aktif berdiskusi, peserta juga memberikan tanggapan positif terhadap kegiatan yang dilaksanakan. Beberapa peserta mengaku pelatihan ini memberikan pengalaman baru karena memperkenalkan cara pengolahan bahan herbal yang sederhana dan mudah diterapkan di rumah. Peserta juga menilai minuman herbal yang dihasilkan memiliki cita rasa yang menarik dengan perpaduan teh hijau, jahe, dan sereh yang memberikan sensasi segar saat dikonsumsi. Selain itu, sebagian peserta mengaku baru mengetahui bahwa ketiga bahan tersebut dapat diolah menjadi produk teh celup yang praktis untuk konsumsi sehari-hari. 

Antusiasme peserta selama kegiatan menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap pemanfaatan bahan herbal. Ifa selaku penanggung jawab program HERBALIS menyampaikan bahwa kegiatan ini dirancang untuk memperkenalkan inovasi sederhana yang dapat diterapkan langsung oleh masyarakat. “Kami berharap warga dapat mempraktikkan kembali pembuatan minuman herbal ini di rumah. Selain bermanfaat untuk kesehatan keluarga, produk ini juga memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai usaha rumahan,” ujarnya.

Program HERBALIS menjadi salah satu upaya mahasiswa KKN UNS dalam mendorong pemanfaatan bahan herbal melalui pendekatan yang praktis dan aplikatif. Dengan memanfaatkan bahan yang mudah diperoleh dan proses pembuatan yang sederhana, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap manfaat bahan herbal sekaligus membuka peluang pengembangan produk lokal yang bernilai ekonomi di Padukuhan Kamijoro.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN UNS berharap keterampilan yang telah diperoleh peserta dapat terus dikembangkan dan diterapkan secara mandiri. Selain mendukung pemanfaatan bahan herbal untuk kebutuhan keluarga, keterampilan tersebut diharapkan dapat menjadi langkah awal bagi masyarakat untuk mengembangkan produk herbal yang bermanfaat dan memiliki potensi ekonomi secara berkelanjutan.